miniego

I går blev jag bjuden på något jättegott och enkelt. Så jag tänkte att jag måste dela med mig till er.



Till röran behövs

125 g sekt lax
1 msk keso
2 msk creme fraiche med franska örter
1 msk pesto
en halv mosad avokado

Detta är ungefärliga mått, så rör om och smaka av.
Blanda med pasta.
Till detta kan man ha lite grönsaker, oliver och stekt halloumiost.

Så himla enkelt och så gott!